RESEP ONDE ONDE KETAWA

BAHAN KULIT: 100 ml air 175 gram gula pasir 1 butir telur 2 sendok makan minyak goreng 300 gram tepung terigu protein sedang 1/2 sendok teh baking powder 1/4 sendok teh soda kue 100 gram wijen minyak untuk menggoreng CARA MEMBUAT KUE ONDE ONDE KETAWA : 1. Didihkan air dan gula sampai gula larut. Dinginkan. 2. Kocok telur dan minyak sampai rata. Masukkan sirup gula sedikit-sedikit sambil dikocok rata. 3. Tambahkan tepung terigu, baking powder, dan soda sambil diayak dan diaduk rata. 4. Timbang masing—masing 10 gram. Bentuk bulat. 5. Celup ke dalam air. Gulingkan di wijen. 6. Panaskan minyak goreng. Goreng onde-onde hingga merekah dan matang. TIP : Api yang digunakan panas sedang, agar onde-onde merekah sempurna. Pada saat onde-onde sudah naik ke atas permukaan minyak, putar-putar dengan menggunakan spatula kayu supaya warnanya merata. Sumber: http://hobimasak.info/resep-onde-onde-ketawa/