Bubur Ayam Komplit
Bubur : 1. 1 kg beras
2. 300 mL santan kental
3. Daun salam
4. Sereh
5. Bawang putih dan garam dihaluskan
Semua bahan diatas dicampur lalu direbus dalam api sedang sambil terus diaduk hingga menjadi bubur.
Tumis ayam :
1.Ayam filet direbus kemudian disuir-suir
2.Jamur kancing dipotong kecil-kecil
3.Saus tiram
4.Kecap ikan
5.Prei
6.Bumbu halus ( bawang putih dan merah, merica, garam dan gula)
Tumis semua bahan diatas hingga matang dan beraroma
Kuah : Tumis bumbu halus(bawang merah dan putih, merica dan garam), tambahkan kuah ayam, seledri dan prei llau tambahkan air secukupnya sesuai selera.
Tambahan : tambahkan bawang goreng , kulit pangsit goreng dan sambal bawang.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar