Resep Omelet Mie

Bahan-bahan: 1 bungkus Mie instan (direbus) 2 btr Telur ayam (dikocok) 2 sendok makan Daging sapi cincang yang telah matang. 3 buah Cabe rawit jawa (buang bijinya, iris bulat tipis)(boleh pakai bila suka pedas) 1 siung Bawang merah (iris tipis) 1 siung Bawang putih (iris tipis) 1 siung daun bawang Lada secukupnya (hanya untuk menghilangkan rasa amis telur) Minyak goreng secukupnya Cara Memasak : Campurkan mie rebus (yang telah dipisahkan dari air rebusannya) dengan kocokan telur, tambahi bumbu mie, lada, daging cincang yang telah matang dan daun bawang , aduk rata. Tumis bawang merah, bawang putih dan cabe rawit sampai kekuningan, masukkan ke kocokan telur mie. Panaskan minyak di wajan dengan api yang sedang, masukkan kocokan telur mie, ratakan. Goreng matang hingga satu sisi, lalu dibalikkan ke sisi lainnya, goreng hingga matang. Angkat dan sajikan bersama saus sambal.